中国には食べると死ぬ実、"ビンラン"がある。

食べると口腔癌を誘発すると知られ、死の実と呼ばれてる。

ビンランは、中国をはじめとする一部のアジア国家における胃腸疾患と冷え性治療、寄生虫退治薬剤として使用されており覚醒効果もあるため、一部の人はガムのように噛んだりもするが、中国の有名歌手がビンランによっ口腔がんで死亡することがあり、問題になった。

このようにビンナンの危険性が遅れて知られ、中国地方政府はビンナン規制に乗り出した。

しかしこのような危険性があるにもかかわらず中国とインドなどでは、いまもビンナンを嗜好食品のように使用している。

次に韓国の飲み物が台湾と日本でデートをしながら予想できなかった結果をうんでいる。

まず台湾の状況を短く見てみる。

韓流ブームが熱い台湾で最近韓国の飲み物が大ヒットしました。

ご覧の写真は台湾のコストコに積まれている

ミルキス(カルピスソーダのような飲み物)の姿で、こんなにたくさんの量を積み重ねて売るのを見るだけでその人気をある程度実感できる。

ミルキスはロシア、中国、米国でも大当たりして、台湾でも大人気を引きずりながら1000万缶を突破し、今年だけで1500万缶以上輸出すると予想されている。

牛乳の味がする炭酸飲料という独特さと健康なイメージで大きく愛されており、台湾のインターネット上ではボックスのまま購入して認証する姿も見れた。

そして日本で人気を集めている韓国の飲み物がある。それがメッコーラ(ビール味のコーラ)である。

日本の販売店には、世界一まずいコーラと書かれており、コーラプラス麦茶と言って書かれて販売されている様子である。

日本インターネット上でメッコーラを検索すると、こうやって数多くの画像を見ることができる。

メッコーラが日本に上陸したのは1986年で大阪地域を中心に販売が始まり、メッコーラが韓国でもマイナーな飲み物である同様に日本でもマイナーな飲み物である。

しかし、その位置は少し違うと言える。

日本でもメッコーラを幼い頃の懐かしい味として記憶する人が少なくない。独特な味のせいで30年以上マニア層を形成して人気を集めている。

メッコーラは、安倍首相の銃撃事件で再び話題になり、安倍元首相の死去により、日本ではメッコーラが注目されています。

韓国ではイルファという販売会社が、が別名統一教傘下の食品会社であることを皆知っている反面、日本では知らない人たちがほとんどです。

しかし、今回の統一教ゲートによって、日本でも記事になり、知られるようになった。

韓国のデリバリー配達で起こった問題＆トラブル5選を紹介した韓国の番組。

1.フライドチキンの中に一緒にカラッと揚げられていたタバコの吸い殻、

2.ムルフェ（冷スープに浸かった刺身料理）に入っていたガラスの破片、

3.職場で注文した夜食の中に入っていたネズミ（マジか？）、そしてはいはい...宅配あるあるの、

4.「配達員による配達中のつまみ食い（注文した数と実際の数が合致しない場合も...）」、

さらには、5.宅配した食べ物の写真を撮影中にドアが開き中から裸の女性が現れた。

その現場を見ていた奥にいた恋人らしき男性が警察に通報。配達員は何も悪いこととしていないのにとんだ災難を被った（配達員は後日警察署で二人から謝罪を受けたそうな）。

最後の事例はともかく、共通して言えることは、店側に問題があってもなかなか謝罪に応じないということ。

何でも自己中、他人のせいにする国民性はやはり地で行くものなのか。。。

嘘か誠か、こんな話を聞くと、どんどん韓国のことが信じられなくなっていく日本の番組視聴者たちであった。

全世界が忌み嫌う韓国の食べ物を紹介する韓国の番組。

「全世界」と言うよりは、とりわけ「欧米人」ぐらいの感覚で見ていただければとは思うのだが...

順番に、

ユムシ（日本では釣りの餌として人気があるらしいが、それを食べるのか？）、

蚕のサナギ、まくわうり（これは別に問題ないだろ？）、

ワカメ（これも日本では普通に食す）、

どんぐりの寒天？こんにゃく？（これは韓国だけだろ）、

胡麻の葉（北朝鮮でも食べないらしい）、

豆もやし、

エボヤ（あまり日本では馴染みがない）、

最後は、生のタコ（確かにこれは...欧米ではヤバいかも）。

日本でも食べるものもあるにはあるが、確かに日本人でも食べない変わったものを食べている。

そりゃ欧米から見たら奇異な国だと見られても仕方あるまい。。。

韓国のポータルサイト「イルべ」に「日本のとんかつと韓国のとんかつ」という記事が上がっていたので翻訳します。

7枚の画像は元記事参照。

上4枚の写真が日本のとんかつ
下3枚の写真が韓国のトンカツ。
見た目も味も大きく違う。

自分的には、パリッとさっぱりしたものを感じたいなら、和風トンカツを頼んで食べて、
浸った感じで、蒸したソースの味を感じたいなら韓国風のトンカツを頼んで食べる。

（参照動画：元記事とは直接的に関係ありません）

日本人が韓国に来たときに韓国のご飯屋さんに行ったときに驚いたことを７つ紹介している。

１、おかずが多いこと

２、焼肉屋さんの焼き台にある換気扇

３、おしぼりをくださいと言わないともらえないこと

４、お箸をおく向き

５、テッシュが上からぶら下がっていること

６、床に物を捨てること

７、同じ特色のご飯屋さんがいっぱい周囲にできること　

などを日本ではどうなのかなどを含めながら詳しく説明されている。

二人の日本人女性がモッパン(食べる放送)をするために撮影しにきた。

今日の企画は、韓国の日本料理屋に日本人が入って、日本語で注文するつもりだ。

はたして韓国の日本料理店の社長たちは日本語ができるでしょうか。

店に入る前に、日本人特有の訛りのある韓国語を練習する女性たち。

店に入るとわざと下手な韓国語で店員に挨拶をする。

そして、韓国語がわからないふりをしながらあたふたする女性たち。

以下全て日本語

女性A
すいませーん
メニュー(ください)

メニューが出てくる。

女性B
ありがとうございます。

このあと店員を呼んで、韓国語がわからないふりをして店員が一生懸命ジェスチャーなどで説明してくれるが、まったく話が進まず、
女性Aがもうつらいと、韓国語をできることをバラした。

ここからは普通に韓国語で会話して行く、

・今日のスシ　
・サーモンちらし寿司　

を頼んだ彼女たち。

まずは、らっきょとガリが出てくる。

日本人の客は初めてだと言う店主
そのため、撮影に協力的だった。

まず、今日の寿司がでてきた。

日本風の寿司が多いが、ナスの寿司など、日本では馴染みのないものもある。

次にサーモンちらし寿司がでてくる。

こちらは桶にコメとサーモンがたくさん乗っており、日本のちらし寿司のイメージとは少し違うようだが美味しそうだ。

また、セットでうどんもついているようだ。

どちらも味はとてもおいしかったようだ。

刺身が柔らかく、味噌汁なども日本の味に本当に近いようだ。

日本にはないナスの寿司の味はというと、とても柔らかく、ナスがとろけて行くようだそうだ。

現在、全世界は韓国で作られた色んなデザートがたくさん愛されている。

洋風デザートが韓国式食品として生まれ変わるなど、まさにデザート市場に韓流ブームが巻き起こっている。

外国人は韓国デザートの特徴を、どんな種類のデザートでも韓国で手をかざすと既存の特徴をもっと極大化するという。

代表的な例としてトゥンカロンと呼ばれる韓国式マカロンがあり、普通の形は丸くて小さく、一口で食べるデザートだったが、韓国のトゥンカロンはフランス人が想像もできなかったビジュアルであり、マカロンの皮の間のクリームを従来よりはるかに厚く詰めて作る。

イチゴやチェリーなどフルーツを丸ごと入れたりクッキー、クラッカーなどお菓子の一部や全部をフィーリング入れた形も出てきて、従来とは全く違うマカロンになった。

一部のフランス人たちは韓国が自分たちの伝統デザートを台無しにしたと不満を表したりもしたが、なのに実際にトゥンカロンを味わった後は、むしろ従来のマカロンよりはるかに甘くて風味に完全に惚れてしまった。

トゥンカロンと共にフランス人を衝撃に陥れたデザートがある。

それはクロップルだ。

フランスで始まったクロワッサンをワッフルメーカーで押しつぶして形を作るデザートで、フランス人からも最初は批判を受けたが、しかしクロッフルも一度でも味わった外国人たちはその味に言葉を捨てるそうだ。

クロワッサンをワッフル状に押すと変だと思うけど、十分にクロワッサンの味と食感を楽しむことができ、従来よりはるかに極大化された甘さを感じることができるため、外国人が特に好きだそうだ。

外国人はどのような反応を見せてくれているのか見てみてみる。

"正直、トゥンカロンは最初に見て本当に食べたくなかったが、食べたら美味しくて、なぜ人気なのか理解できた"

"それでもトゥンカロンはすごくおいしいから食たほうがいい"

"クロップルは本当においしかったです"

韓国のキムチは世界にたくさん知られていて人気が高くなっている。

2021年11月イギリスの有名ハンバーガーフランチャイズのアーネストバーガーがキムチを材料にしたハンバーガーとチャミスル焼酎を組み合わせたセットメニューを披露したことがある。

キムチバーガーを開発したシェフはネットフリックスでも紹介された人気シェフで、キムチ料理をイギリスで紹介して関心を集めた。

フィリピンマクドナルドや、ノルウェー、マレーシアのマクドナルドでも2021年韓国式、キムチバーガーが発売され、このハンバーガーたちは、韓国の文化を圧縮して良いという評価を受けた。

そして、全く予想できなかった国でもキムチバーガーが発売されることもありました。

まさに中国だが、2019年、中国のテレビで放送された広告で中国で大人気を集めている男性アイドルグループ"TF BOYS"のメンバーが出演しており、広告ではキムチのイメージをとても強調して見せる。

ところでここで面白いことがあり、ハンバーガーの包装紙に"キムチ"と表記されている。

中国語では中国風野菜漬けのパウチャイと書いておいて名分としてはキムチと表記した。

2019年は中国のキムチ元祖主張を本格的にする前だ。

こうしておいて中国は目に火をつけてキムチが自分たちのものだと全世界に主張している。

最近、台湾で中国人をびっくりさせて驚かせるようなハンバーガーが発売された。

バーガーキングから"キムチキング"という名前のバーガーを発売され、ハンバーガーの中は食べるのが負担になるほどの本物のキムチがそのまま入っている。

今まで見てきた各国のキムチバーガーは、キムチを細かく切って入れたりキムチ代用品を入れたりキムチソースを使ってきたが、今回の台湾バーガーキングで発売したキムチバーガーには、キムチが丸ごと入っているのが特徴である。

ところでハンバーガーの漢字表記が話題になっており、ハンバーガーの名前を"韓国式"と記載しており、英語表記キムチと韓国式という表現でキムチは韓国のものだという感じで受け取れる。

このため、中国のネットユーザーが反発する事が起こるかもしれない。

韓国人はご飯もたくさん食べるが、お酒もたくさん飲んでいる。

世界で比較したらアルコール中毒者が3倍にも及ぶという。

韓国のソジュは韓国人にとって一般的なものである。

そのソジュが今外国でとても人気を集めている。

外国でソジュを売っていることを画像と共に紹介している。

韓国では売っていない大きな便や韓国には売っていないものも発売されている。

ソジュの歴史からなぜ海外で人気なのかを紹介している。

マクドナルドの歴史がそのまま、ファーストフードの歴史といえるほどマクドナルドは、米国を含む世界中の新しい文化を作った企業だ。

マクドナルドはどうやって始まって現在まで来たのだろうか。

1954年、レイ・クロックはカリフォルニアのあるハンバーガーショップを訪ねた。

当時レイ・クロックはミルクシェイク機械販売員として働いていたが、偶然マクドナルド兄弟が経営するお店で、ハンバーガーを注文して感嘆したクロックは兄弟にフランチャイズ事業を提案した。

結果は成功し、5年で店舗数は200個に増え、私たちが知っているグローバルフランチャイズ"マクドナルド"が誕生した。

1988年ソウルオリンピックが開かれた歴史的な年にマクドナルドは韓国に入ってきた。

狎鴎亭に店舗を開くやいなや、待ち行列を作るほど成功的にスタートした。

韓国マクドナルドは、国内に合うサービスとメニューを多く導入、開発し商用化させた。

1992年には韓国で初めてドライブスルー店舗であるマックドライブを導入し、2005年には業界で初めて24時間営業を導入し、2007年には業界で初めてデリバリーサービスを開始した。

メニューも韓国でマクドナルドが地道に愛されるのに一役買った。

韓国マクドナルドは、プルコギバーガーやスパイシー上海バーガーなどローカルメニューを着実に開発し、国産食材を積極的に使って地域経済活性化に協力する。

このような理由からマクドナルドは今日も韓国で愛を受けている。

韓国のポータルサイト「イルべ」に「日本の辛ラーメン vs 韓国の辛ラーメン」という記事が上がっていたので翻訳します。

1枚の比較画像は元記事参照。

左が日本の辛ラーメン
右が韓国の辛ラーメン

具材、スープ、麺、さらに包装材も韓国のものに比べて遥かに良い。

韓国料理は伝統にとらわれず、持続的に変化しながら数多くの種類の味が誕生しており、その結果韓国料理は外国人にも好まれる食べ物になった。

反面、日本の食べ物は変化がほとんど無い。

よく言えば伝統を守るということかもしれないが、変化を恐れる国民性ではないだろうか。

日本は他国の料理を日本化するのは上手いが、自分達の料理を他国化するのは許さない。

日本ではブラック教育という、軍隊のように行き過ぎた教育が社会問題となっており、自主性や多様性を認めず、画一化するための教育が幼稚園性から行われている。子供たちは人権を無視され育ち、大人になると他者に対しても同調圧力をかける加害者になってしまう。

彼らが社会に出れば日本を画一化するのに一役買うことになる。

2006年11月「米国の声」放送では、次のような内容が放送された。

2007年から、日本が全世界に寿司警察を派遣し、日本政府は全世界の24,100店にのぼる和食レストランを対象に日本政府が調理法味の衛生状態を評価し、一定基準を超える店舗にのみ認証マークを与え、正しい日本食認証制度である”寿司認証制"を授与するという。

すると、米国を中心に全世界で激しい反発の声が沸き起こり、ここでいちばん大きな声を出したのが韓国人だった。

正確な統計はないが当時、米国に存在する和食レストランの5ヶ所中4ヶ所は、韓国人が運営していた。

日本政府が打ち出した”寿司認証制”に最も大きな反対の声を出したのは韓国人だった。

日本は韓国人をターゲットにこのような政策を発表したのかもしれない

全世界的な反発が強まると、2007年3月、日本政府は結局方針を撤回した。 日本にはこのように多様性を認めない。

一つの国の食べ物が外国に出たらローカライズされるのが当然である。

日本に存在する外国の食べ物はすべて驚くほど徹底的に日本現地化されている。

しかし日本は自分たちの食べ物にだけ厳格な基準を定め、全世界の人々に強要しようとしたのである。

日本の寿司認証制を失敗させたのには、海外に存在する和食レストランのほとんどを運営している韓国人の力が最も大きかったと思われる。

北朝鮮のハンバーガーショップを紹介する韓国の番組。

故金正日が開発したという北朝鮮のハンバーガー。

店の入り口にはハンバーガーとは書かず単に「清涼飲料」とだけ書いてある（アメリカ文化を堂々と看板にするのは気が引けるのか？）。

単品にセットメニューと、ハンバーガー以外にもホットドッグやワッフルなども販売。

将軍様がどこの国からヒントを得て作ったのかは定かではないが、店内は閑古鳥が鳴いており、見るからに中国の地方都市にある、進出したばかりで地元民にはまだ受け入れられていないお店そっくり。

この店が女子高生たちで賑わう日は当分来なさそうだった（トホホ...）。

今回は牡蠣、サムギョプサル、チキン、ジャージャー麺、ポッサム（蒸し豚）、カルビ、プデチゲまで、外国人がひたすら韓国料理を食べるだけのレジェンドモッパン動画を1時間まとめてみました。

韓国料理がおいしすぎて、少しも残さずきれいに食べる外国人たち。

韓国人だけでなく、外国人をも虜にする韓国料理の魅力とは？

あっという間に過ぎていく1時間、空腹注意です！